Ce prestigieux cortijo de quatre chambres a conservé nombre de ses éléments d’origine et, comme toute demeure andalouse traditionnelle, il est conçu pour rester frais pendant la chaleur de l’été. Adapté avec sensibilité à l’intimité et à un art de vivre élégant et décontracté, il regorge d’antiquités d’origine et de détails soignés dans chaque pièce.

Datant de 1877, la maison s’élève parmi les oliveraies, les pins méditerranéens et les vieux chênes espagnols à 1 300 m — un havre de tranquillité rustique avec vue sur la Sierra Nevada. Le domaine tire son nom d’un ancien mot du caló, la langue des Roms d’Espagne, dans laquelle Bujio signifie « lieu caché » — bien nommé pour une maison blottie dans les replis de la sierra de Parapanda. Restauré avec soin, il accueille aujourd’hui ses hôtes tout en gardant l’âme d’un cortijo andalou du XIXe siècle.